科学打开江湖第2章 吃饭也是门学问在线免费阅读

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米小风恹恹地走在大街上,入门那一场考核于他真的是颠覆三观的。虽然最终他因为出色的体能成绩还是勉强被武当门录取了,但结果却被分到了基础强化班里去。

给录取通知时,那位很有文化的大师兄郝学是这样说的——

“根骨天资都不错,就是基础理论知识太薄弱了!这个文化学习一定要抓起来!如今,别说在我们武当门了,就是整个中原大陆,也没多少像老早以前那样只会拿着刀剑叮铃当啷乱打一气的学武者了。认识事物的道理与在现实中运用此道理,是密不可分的。古语有云:‘求木之长者 ,必固其根本。欲流之远者,必浚其源泉。’理论知识具有根源性,是实践能力的基础!没有相应的理论知识的支撑, 所有的实践能力都将是无本之木,无源之流。只注重磨炼剑术技能技巧,纵然可以造就一大群高级剑客,却是无法孕育剑术大师的,更何谈走上剑道巅峰一览众山小……”

吧啦吧啦,真的好长一串听着好有道理的道理。

但米小风心里还是不得劲!

去领教材和学具时,后勤处的师兄又点拨了一通类似的理论。

去整理宿舍床铺时,宿管师兄也讲了不少相仿的理论。

米小风听得脑袋发晕,心里将信将疑。

放眼看去,整个武当门上至掌门,下到搞卫生的杂役师傅,似乎都是理论坚实派的拥趸——

比如天下武功唯快不破,但是追求速度就一定得知道空气阻力和它的关系啊!假设空气的密度一致,那么物体运动速度越快,它在相同时间内撞到的空气分子就越多,也就是阻力越大。最大程度的减少甚至消除阻力作用,才能把速度提上去。而在现实生活中,空气密度怎么可能会平均,物体运动的速度还会受接触面积、风力大小等等的影响。怎么搞定?算出来啊!空气阻力的公式是F=(12)CPSV2,其中C为空气阻力系数,P为空气密度,S是物体的迎风面积,V为物体与空气的相对运动速度……

再比如剑客的剑就是他的生命,所谓剑在人在——在打架打输丢盔弃甲的情况外,自己肯定要保养好武器,首要得懂抗氧化知识。要知道空气中是含有水分的,而水中则通常有酸性气体,例如二氧化碳,铁遇到酸就会失去电子成为铁离子,电子再还原成氢气,形成一个原电子,这种反应被称为析氢气反应——咳咳咳,就是大白话说的“生锈”了。防生锈怎么防?生了锈怎么除?科学的办法一大堆啊:根据析氢气反应原理可以推断出,防止剑生锈的最根本方法就是使剑隔绝空气或隔绝水!当然这不现实。可是保持剑表面洁净和干燥,在剑身表面覆盖保护膜(化学烤蓝)还是很方便的。除锈可以用物理方法,用砂纸打磨,用刀刮;也可以用化学方法用酸清洗,但是酸不能过量……

呵呵,米小风觉得照这样子学,等他从武当门毕业时肯定都可以去考状元了,而且状元的知识结构都不会有他全面!

“学剑就学剑,还要学习那么多旁门左道的,真不科学啊!”垂头丧气地走进一家酒楼,下意识就寻了个角落坐下的他有气无力的冲小二招招手。

“哎哟,客官您来啦?”小二倒是热情如火,马上小跑到他的座位边,殷勤的给他又抹了抹桌面,笑眯眯的请示,“您看,给您来几个小炒还是拾掇几个炖菜?咱们酒楼的东西可是出了名儿的美味,最合适您这样英姿飒爽的少侠啦!”

嘿,还挺有眼力见的嘛!

被那一记“英姿飒爽的少侠”马屁拍得晕乎乎的,米小风顿时高兴了起来。他想了想,学着以前话本里看到那种侠客们豪气冲天的样子也昂起头高声道:“上壶好酒,再给我切两斤熟牛肉来!”

“噗!”

孰料小二一个没忍住,竟然笑了场。

“哎哟少侠,您大概武侠话本看多了吧?”

米小风被笑得丈二和尚摸不着头,什么情况?

“牛可是特等保护动物,想吃到牛肉,你要等到一头牛老掉或是生重病,不过即便是凑巧赶上有牛老了、病了,也不能说杀就杀,还须按照法定标准,经过相应官方机构审批才行。不经官方许可私***牛吃牛,可是要挨上一顿板子,再去吃两年牢饭的。店里但凡能卖牛肉了,都会提前公告,可没谁会这样随意点的。”小二端正了表情,轻轻解释。

“不,不不是吧?!”

米小风惊得下巴都要掉了,舌头完全处于打结状态。不讲科学依据的胡编乱造害死人啊!他刚刚那么大声地点牛肉,会不会被当成一直在偷宰牛吃的重犯啊?

“莫急莫慌!”小二见他吓得面容失色,赶忙安抚,“您那句话一听就知道是话本台词,没人会当真的,镇定镇定!”

米小风的脸色由青变白,由白转红。前面是吓的,后面是羞的,这没文化真可怕!

嗯哼,言归正传,老实点单吧。

可是,他抓抓头皮又犯了难,到底该吃些什么呢?再学话本里叫小二“拣招牌菜上”?不行不行,庸俗话本万一又脱离实际瞎咧咧呢,那丢不死人啊。

正踌躇着,惯会察颜观色的小二就笑容可掬的凑上来给参谋了。

“少侠,瞧您定是那武当门学习班的高材生吧?咱们这店就是武当门的定点编外食堂啊,专注武侠生营养用餐七十年,经验丰富、质优价廉、值得信赖,要不小的给您推荐几个菜参考一下?”

米小风赶紧点头。

“您看,像您这样年纪的武侠生正处于长知识、长身体的重要时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响您身心发育的三个重要因素。特别是这吃,此时体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,就需要更多的热量和营养素来支撑。除了要多吃鱼、瘦肉、蛋奶和豆制品等蛋白质丰富的食物,还要补充足量的维生素及矿物质。少侠们代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,所以要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给,要保证各类营养素的均衡搭配。小的目测您得有九十斤,那么每日热能需要近三千卡,这一顿是午餐,所以您看来条清蒸鲜鱼,炒个木须肉,配酱焖茄子、芹菜干丝、最后上道海蛎子豆腐汤,两荦两素一个汤,本店另赠时令水果一份,这样子成不?”

啥?

哦。

好!

米小风真被小二的专业震撼到了,这简直不科学啊!

“嘿,这算啥。”小二手脚麻利的忙活着,嘻嘻一笑,“行行是江湖、术业有专攻,咱可是专修过营养学的。”

这酒楼果然是专业的,不大一会儿工夫,米小风的菜就陆续上桌了。他尝了尝,嗯,好吃好好吃!立马眼睛放光的大吃起来。

一阵风卷残云,米小风觉得自己这辈子吃得最舒坦的一顿饭就是在这儿了。八分饱,来点水果就刚刚好!他一边不舍得的用勺刮着盘底的菜汤汁,一边抬眼去寻小二,送的果盘还没来呢。

却见三个和他差不多打扮的少年人走进了酒楼。

“不用客气,想吃什么就点!”领头的少年铁塔似的大高个儿,长相极粗放,说话嗓门也极大,他抬了抬下巴,大咧咧的说,“咱们就坐那儿,靠窗,多点些硬菜,把旁边桌子拖过来拼一起,坐得宽敞还能看街景。”

米小风就见小二已经忙颠颠地朝那一行人奔过去了,想起领到的课程表,不由精神一振,啊哈,这不正好就是营养学实践现场教学么!

他立马就睁大了眼睛,竖起了耳朵,心里也根据前面小二“教导”的经验暗暗模拟了起来:唔,年龄和自己差不多的武侠生,对营养的需求量自然也是相近的。哦,人数增加了,身高体重看着都比自己要超标,那就增加菜的数量。两条鱼,两个大肘子,两只烧鸡,肉食量就够了。要配六个素菜吗?嗯,大家拼着吃应该五个也行的。汤总不用人均一道吧?但必须来个大份的,刚才的海蛎子豆腐就不错,鲜掉人眉毛啊!

没错,就是这样。他点点头,在心里给自己点了个赞,简直就是一个会活学活用知识的小机灵啊!

“热烈欢迎,热烈欢迎!请坐请坐!”

那厢小二神速地根据客人的要求搬桌挪椅倒茶水。正在米小风等着验证自己推论时,小二却变戏法般的掏出了一本一眼看上去就好高档的菜单。

米小风懵了。咦,这又是什么路数?

却听得——

“诸位少侠真是英姿飒爽!这可是本店专门为少年豪侠们量身设计的菜单哦!您瞅瞅——”小二把菜单捧给领头少年,“这儿是荤菜区,都是宴请贵宾的上等菜,点上两三个就够衬各位少侠通体的气派了。”

一桌子少年人都红光满面,领头的看清菜单内容与价格后更是笑出一个发自内心的高兴表情。

“那就按你说的,荤菜拣这里最贵的三个上吧!”

“好咧!”小二脆生生的应了一句,又拉长调用满厅人都听得到的高声量报了菜名,然后继续温馨介绍,“您瞧,后面就是半荦半素和全素的。不知几位口味如何?重口的话前两页里的绝对够味儿,喜欢清淡点的,后面四页里都是爽口的。咱们店里的菜份量十足,再点上三四个素淡些的,选一道汤,这桌上就扎扎实实、满满当当啦!”

领头少年脸上的笑意就没淡过,听完这番话,大方的让同行伙伴各点了两个喜欢的素菜,最后还很豪气的一挥手:“汤么你们看着办吧,别太咸就行了!”

小二一竖大拇指,大声赞叹:“少侠就是豪爽!得咧,小的马上就给您安排好,您稍等!”

米小风的下巴掉了,他完全糊涂了,怎么就不按常规走呢?一个人要两荦两素加个汤才供得上所需营养,那头有三个人,不应该是六荦六素整一大盆汤吗?怎么才介绍他们那么点儿菜?而且,最重要的是刚刚都没给他那个高档菜单!

满心不解的他在小二过来送水果时一把扯住了对方,死皮赖脸的提了问,非要人解惑不可。

小二眨巴眨巴眼睛,观察四周见没人注意,才低声回答:“当然不会像建议您一样的建议他们啦。一看他们的言行就知道是同门之间的请吃,面子当然是摆第一,得先为客人考虑到。但是学生嘛,经济实惠也重要,看客人进来不要包厢只坐大堂,想来荷包也不是特别宽裕的。那本菜单就是专门为学生请客设计的,体面、价格、营养、味道各方面都考虑到了,性价比很高的,咱们可不是什么黑店,绝不会趁机宰客的。他们请客吃得开心,咱们生意做得开心,大家都开心,以后就是良性循环,多好!”

见米小风一脸震憾,小二不由得轻笑了一声。

“少侠,您这么英姿飒爽,这么勤学好问,可以来咱们店办长期用餐卡啊,物美价廉不说,您瞧这儿可还是辅修心理学的绝佳地点呐,科学又划算啦!”

米小风禁不住抽了抽嘴角:你这建议……真是太科学了!
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